Редактор: Болысбек Дана
Автор: Тулкибаева Нурсулу
Овощи и фрукты – это источник витаминов и минералов, здоровья, молодости и красоты. В рационе питания каждого человека должны присутствовать эти полезные продукты.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ежедневный прием пяти порций фруктов и овощей, из которых 2 – фрукты и 3 – овощи. Такая формула способна снизить риск сердечно-сосудистых, опухолевых и многих других хронических заболеваний.
Исследование, в котором участвовало почти 2 миллиона человек, выявило:
- Употребление около 5 порций овощей и фруктов в день, значительно снижало риски многих заболеваний, по сравнению с меньшими порциями этих полезный продуктов питания;
- Не все овощи и фрукты обладают полезными свойствами. Например: горох, кукуруза, фруктовые соки, картофель, такие продукты не способны повлиять на улучшения здоровья.
- Такие овощи и фрукты, как шпинат, салат-латук, капуста, цитрусовые, ягоды и морковь богаты многими витаминами, их полезность была изучена в исследовании.
«Это исследование дает убедительные доказательства пользы употребления в пищу фруктов и овощей на протяжении всей жизни, и предлагает целевое количество, которое необходимо ежедневно употреблять для идеального здоровья. Фрукты и овощи являются естественными источниками питательных веществ, которые могут быть включены в большинство блюд и закусок, и они необходимы для поддержания здоровья наших сердец и тела» - сказала Энн Торндик председатель комитета по питанию Американской кардиологической ассоциации.
Источник: https://medicalxpress.com/news/2021-03-a-day-fruit-vegetable-longer-life.html
