Автор: Турсунова Балкадиша
Редактор: Кигбаева Камила
Хирург-онколог Иван Карасев сообщил, что это масло содержит в себе большое количество трансжиров, в дальнейшем вызывающих различные заболевания, в том числе и рак. Также он объяснил, что масло невозможно полностью очистить и при высокой температуре от таких примесей, как гексан и бензин. В результате образуются канцерогены, впитывающиеся в продукты, ежедневно употребляемые нами.
Хирург рекомендует снижать потребление такого масла и заменить его оливковым, так как последнее содержит огромное количество антиоксидантов. В доказательство этому врач рассказал об исследованиях, проведенных с оливковым маслом, в которых были изучены вещества, входящие в его состав. В оливковом масле содержатся секо-иридоиды и лигнаны (антиоксиданты), именно эти вещества связаны с замедлением развития онкологии.
В заключение важно вспомнить слова врача Гиппократа: «Мы есть то, что мы едим», - и это действительно так. Кроме того, наш образ жизни играет немаловажную роль в состоянии нашего здоровья. Современная жизнь богата различными видами кулинарных блюд и новинок, всегда появляется что-то новое, вкусное, красивое и манящее. «Все хочется попробовать, ведь живем один раз»,- говорят гурманы и просто множество людей.
Именно потому, что живем один раз, важно задумываться над тем, чем мы себя «наполняем» и питаем. Ведение «нездорового» образа жизни, вредные привычки и «неправильное» питание дают о себе знать, хоть и не сразу, однако в дальнейшем это все равно скажется на наших органах и системах. Об этом рассказано и написано немало информации и литературы.
Невозможно достучаться до каждого, а тем более заставить поменять свой взгляд на еду и здоровье в целом. Будет уместно информирование населения о тех или иных «вредных» и опасных продуктах питания. Маркетинг представляет все красиво и в ярких красках, но задумайтесь: кого вы кормите, себя или чей-то бизнес?
Источник: https://radiosputnik.ria.ru/
